3 महीने तक रोजाना कॉफी में घी डालकर पीने से क्या होता है? तो जरूर जान लें ये जरूरी बात
कॉफ़ी में घी (विशेष रूप से देसी घी या क्लैरिफाइड बटर) डालकर पीने का चलन आजकल “बायलेटप्रूफ कॉफ़ी” (Bulletproof Coffee) के रूप में लोकप्रिय हो गया है, खासकर कीटो डाइट या इंटरमिटेंट फास्टिंग करने वालों में। लेकिन यह सभी के लिए सही नहीं है। घी-कॉफी (घी मिलाकर बनाई गई ब्लैक कॉफी) पीने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट होता है, लेकिन यह आपके शरीर, डाइट और लाइफस्टाइल पर भी निर्भर करता है।
घी कॉफी का दूसरा और अधिक प्रचलित नाम है:
बुलेटप्रूफ कॉफी (Bulletproof Coffee)
Bulletproof Coffee” नाम अमेरिका के Dave Asprey ने दिया था, जो इसे कीटो डाइट और फास्टिंग के लिए आदर्श बताते हैं।
उनका दावा था कि इससे दिमाग तेज़ चलता है भूख देर से लगती है ऊर्जा लंबे समय तक बनी रहती है
भारत में लोग इसे कहते हैं: घी कॉफी, बटर कॉफी, कीटो कॉफी
घी कॉफी (या बुलेटप्रूफ कॉफी) पीने से शरीर में कई सकारात्मक बदलाव महसूस किए जा सकते हैं — खासकर जब आप इसे सही समय और सही मात्रा में लेते हैं। यहां 10 प्रमुख फायदे दिए गए हैं जो आपके शरीर में दिखाई दे सकते हैं:
1• वजन कम होने में मदद
पेट थोड़ा अंदर जाने लगता है, कपड़ों में ढीलापन महसूस होता है|
2•लंबे समय तक भूख नहीं लगती
लगातार खाने की क्रेविंग कम होती है, स्नैक्स की आदत घटती है|
3•शरीर में एनर्जी बनी रहती है
सुबह से शाम तक थकावट कम महसूस होती है|
4• त्वचा में चमक आती है
घी में हेल्दी फैट्स होते हैं, जिससे स्किन ग्लो करने लगती है|
5•एकाग्रता और फोकस बेहतर होता है
दिमाग तेज़ और स्पष्ट महसूस होता है, खासकर ऑफिस या स्टडी टाइम में
6•पेट की सफाई और पाचन बेहतर
कब्ज (constipation) की समस्या कम हो सकती है|
7•कमर के आसपास फैट कम होने लगता है
रूटीन के साथ लें तो पेट और साइड फैट में फर्क दिखने लगता है|
8•ब्लड शुगर स्थिर रहता है
मीठे की तलब (sugar craving) कम होती है|
9•हार्मोन संतुलन में मदद मिलती है
महिलाओं में पीरियड रेगुलर और पुरुषों में स्टैमिना बेहतर हो सकता है|
10•बाल मजबूत हो सकते हैं
हेल्दी फैट्स बालों की जड़ों को पोषण देते हैं|
बुलेट कॉफी (Bulletproof Coffee) के लिए घी का इस्तेमाल बिल्कुल किया जा सकता है — और भारत में यह एक बहुत ही अच्छा और शुद्ध विकल्प माना जाता है।
बुलेट कॉफी की आसान रेसिपी (घी के साथ):
सामग्री
• 1 कप हॉट ब्लैक कॉफी
• 1 चम्मच देसी घी
• (चाहें तो: 1 चम्मच नारियल तेल)
विधि:
• सब कुछ मिक्सर या ब्लेंडर में 30 सेकंड तक ब्लेंड करें
• कॉफी झागदार और क्रीमी होनी चाहिए
• बिना चीनी, दूध या मीठे के पिएं
किन्हें नहीं लेनी चाहिए:
•हृदय रोग या हाई कोलेस्ट्रॉल वाले
•जो दिनभर बिल्कुल भी शारीरिक मेहनत नहीं करते
• जिनका पाचन कमजोर है (पहले डॉक्टर से सलाह लें)